DESSUS LES GOLLARDES

Repris par le Domaine en 2018, ce climat est situé au nord de la côté de Beaune sur l’appellation Savigny. La parcelle couvre 1,15 ha de Pinot Noir et 0,4 ha de Chardonnay. Sa position au dessus du village de Savigny-les-Beaunes, son sol caillouteux et sa situation élevée offrent des vins très gourmands. Etonnamment cette parcelle produit des Pinot d’esprit très « Côtes de nuit ».

LE VIN DU CLIMAT