Le millésime qui s’annonce par Laurent Mottey Ce qu’on peut dire de ce millésime 2020 qui s’annonce : On a eu un début d’année un peu compliqué à cause du Covid… mais par contre aujourd’hui, là, quand on regarde on est sur un des millésimes des plus jolis, des plus sains, des plus précoces. On est parti avec du sec, on était bien content, ça nous a permis de faire beaucoup de travaux assez rapidement et la vigne a bien profité, c’est une année de sècheresse qui nous permet d’avoir du sain, un petit peu d’eau de temps en temps, juste ce qu’il faut pour que les raisins arrivent à se développer que la vigne ne manque pas trop. Mais on fait partie des millésimes très secs… On a l’avantage de traiter moins et d’avoir une qualité superbe. La fleur est passée et s’est très bien passée, on a des vignes au jour d’aujourd’hui qui n’ont jamais été aussi belles : on ne détecte aucune tâche dans aucune parcelle c’est magnifique… Il y a eu des heures à faire par moment c’était la course, à d’autres moments elle poussait un peu moins donc ça nous a laissé du temps pour travailler… Et on va se retrouver avec un des millésimes des plus précoces, c’est ma vingtième vendange et là elle s’annonce pour fin août. C’est ala première fois que j’attaquerai une vendange fin août depuis 2001 où je suis entré au Domaine. C’est donc exceptionnel avec une qualité magnifique : on a des pieds chargés, des grappes bien dessinées, il n’y a plus qu’à espérer qu’on est assez d’eau pour qu’elles gonflent et nous donnent suffisamment de jus… mais une qualité comme ça c’est exceptionnel. Si la météo ne nous fait pas de caprice avec un orage ou autre, on devrait avoir un fruit superbe. Avec une année chaude comme ça on devrait être très bon en degré… Tout est fait pour que ça marche bien !... Il faut juste que la météo suive jusqu’au bout. Mai quand on regarde toutes les parcelles avec un feuillage comme ça, on ne peut pas demander mieux. On a des sols ! Ça nous a laissé le temps de travailler les sols ce qui est bien agréable. Les sols d’habitude sont bien plus enherbés, là on a pris le temps de les travailler avec beaucoup moins de passages en ayant des sols plus propres que d’habitude… Donc on croise les doigts mais pour cette année ici et maintenant, on fait partie des millésimes exceptionnels du Domaine. Pour ce qui est des vendanges on déjà a commencé à recruter donc plus tôt que d’habitude car les vendanges auront lieu de bonne heure et il faut être prêt. Surtout qu’il y a eu l’incident du Covid qui a bousculé tout le monde. Nous, heureusement, nous n’avons pas été très impactés dans le travail, on a pu prendre toutes les mesures de sécurité pour les distances, le gel les gants les masques, on avait tout ce qu’il fallait pour faire et en travaillant dans la nature on est bien plus à l’abri que en grande surface ou n’importe où… Sur ce, on vous attend très nombreux pour les vendanges 2020 qui auront lieu fin août, travailleurs sérieux vous êtes bienvenus, on vous recevra avec plaisir !