Cuvées d’Exception
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Clos de Bèze
Un vin mythique, très complexe et généreux, à la fois frais et concentré, aux tanins veloutés et suaves.
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Clos de Vougeot
Un vin puissant, net, « carré », d’esprit cistercien.
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Vosne-Romané Le Clos Goillotte Monopole
Un vin que d’aucuns disent « féminin » pour ses rondeurs infinies et sa délicatesse exceptionnelles.
Côte de Nuits
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Monopole Vieilles Vignes
Un vin d’exception, issu de la vendange exclusive des plus belles grappes millerandées. La noblesse des Nuits.
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières
Un vin très chaud et très riche doté de tanins extrêmement fourrés, enveloppés. La beauté charnelle des Nuits.
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Vosne-Romanée Les Clous
Un vin charnu et gouleyant
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Vosne-Romané Hautes-Maizières
La beauté classique de Vosne-Romanée dotée d’une finesse troublante.
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Vosne-Romané Les Suchots
Le vin classique de Vosne-Romanée : souple et soyeux, régulier dans ses millésimes
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles Monopole
La puissance et l’élégance des plus grands Gevrey avec une fraîcheur unique favorisée par la situation de la parcelle.
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes
Le caractère et la puissance d’un Gevrey 1er cru avec la touche du Domaine prieuré Roch.
Côte de Beaune
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Savigny Rouge Dessus les Gollardes
Cette parcelle située au-dessus du village de Savigny-les-Beaune produit des Pinot très « Côte de Nuits » alors que nous sommes bien plus au Sud que Ladoix. Ses vins sont gourmands !
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Ladoix Le Cloud Rouge
Un vin gourmand, friand qui réjouit dans sa jeunesse.
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Ladoix Le Cloud Blanc
Un Chardonnay de Ladoix-Serrigny délicatement fruité, signé Prieuré Roch.
Vins de soif
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Côteaux Bourguignons Rouge
Le fruit et la fraîcheur du glouglou qui pinote en égayant le gosier.
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Côteaux Bourguignons Gamay
Le fruit et la fraîcheur d’un Gamay qui « pinote » en égayant le gosier.
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Côteaux Bourguignons Blanc
Vinifiés en vendange entière ces chardonnay ont été vinifiés en macération de 2011 à 2020. D’où l’appellation « Vin de France » pour ces millésimes. A partir de 2021, une vinification traditionnelle « à la Bourguignonne » leur donne désormais l’appellation Côteaux Bourguignons.
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Les grands crus par HFR
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