Ça pousse difficile cette année. Tout d’un coup tu as des grandes branches et en même temps des choux fleurs, on va en chier pendant 15 jours… Tu as vu, il y a une belle sortie de raisin quand même… 1 2 3 4 5 6 7 8 Donc là on est à Ladoix, dans la vigne qu’on fait depuis 2010 en bio sans toutes ces merdes de glyphosates et de systémiques… Et cette année, car je me suis formé pendant deux ans avec Eric Petiot pour soigner les vignes par les plantes, sur un demi hectare on fait des préparations, des extraits fermentés et décoctions de plantes. Je regarde la vigne comment elle pousse, s’il y a de la maladie ou pas et en fonction, je traite avec ces préparations, au lieu de mettre du souffre et du cuivre. Même si c’est « bio » , cuivre et souffre ne sont pas la panacée, le cuivre étant un métal lourd qui reste dans les sols… Nous on a des sols argileux donc c’est moins grave qu’avec des sols sableux comme il peut y avoir dans d’autres régions mais si on peut s’en passer… On sait que dans la charte du « bio » on sera amené à mettre beaucoup moins voire pas du tout de cuivre. Donc pour remplacer on fait des traitement de plante, suivant la meteo… Tu peux pas mettre de l’ortie par exemple quand c’est chaud et humide car s’il y a un peu de maladie, tu accélère la maladie… Donc je mets soit de la presle avec de la fougère ou une autre fois je vais mettre de l’ortie avec des laminaires… Contre l’oïdium je mets aussi du petit lait bio, un copain à nous, Miguel, qui fait les vendanges depuis des années a aussi des chèvres pour faire des fromages et il m’apporte du petit lait toutes les semaines… En cemoment, on est plutôt dans une année à oïdium donc je fais mes traitements en préventif et en curatif, s’il y a besoin, j’ai de l’ail car dans l’ail il y a plus de souffre que dans le souffre chimique qu’on met dans les vignes en général… Pour l’instant, je touche du bois, ça se présente bien. Au niveau agenda, c’est par rapport à la météo que je traite et je dois dire qu’il y a Claude au Domaine qui me donne un bon coup de main car si tu viens demain matin tu verras, il faut dynamiser l’eau, il y a pas mal de boulot… Au début je traitais à l’atomiseur car les pieds étaient petits mais maintenant que c’est haut comme ça, je ne me vois pas avec l’atomiseur… Ce serait possible mais je n’ai pas que ça à faire donc Claude vient avec le chenillard et là c’est génial. On prépare le produit avec lui et on vient ici , je regarde… Donc l’agenda je vois avec Lolo qui reçoit un bulletin où est donnée la tendance si on est dans une année à mildiou ou à oïdium etc. Alors pas de miel parce qu’on est en fleur… Encore 2 litres 5, tu as rajouté ?... alors… Ortie c’est fait , consoude c’est fait, laminaire c’est fait, fougère c’est fait, pas de cuivrol et pas de miel parce qu’on est en fleur… Reine des prés que j’ai commencé l’autre fois… Oui c’est celui-là… Contrairement aux produits systémiques qui eux ont soi-disant une rémanence de 10 jours ; les mecs ils traitent tous les dix jours, c’est systématique et systémique ! alors que quand tu es en bio ce n’est pas comme ça. Tu regarde tout le temps. Je ne dis pas que les chimiques ne regardent pas mais le vendeur de produits il leur fait un calendrier, tel jour tu fais ça, 10 jours après tu fais ça, alors que nous c’est un peu plus compliqué… Ça sent pas comme d’habitude ! C’est la reine des prés… Donc là j’ai mis de l’ortie, fougère consoude et petit lait pour l’oïdium. L’ortie elle aide… Il y en a plus que l’autre fois… elle aide les défense naturelles de la plante, elle aide à la photosynthèse, elle apporte de l’azote, c’est vraiment une super plante. La fougère c’est un anti fongique, la consoude ça aide à la floraison, et le petit lait c’est pour le risque d’oïdium, ça a un côté salé… Et donc là je dynamise pendant 20 minutes. On y va ?... Ça ira mieux dans ce sens là… Vas-y, bouge-le !... Parfait : 75 ! On n’est pas des bestioles !... Ça c’est un peu ma bible… Eric Petiot qui nous a fait la formation sur soigner les vignes par les plantes et huiles essentielles, a un gars qui s’appelle Patrick Goeter qui habite en Bretagne et a suivi la formation avec Eric Petiot pendant des années avant de monter sa boîte qui s’appelle « Purin d’ortie et compagnie ». C’est lui qui nous vend au Domaine Prieuré Roch les extraits fermentés d’ortie, de fougère, de consoude, les décoction de presle, car actuellement je n’ai pas le temps de les faire moi-même mais le but serait de les faire à la ferme du Poiset par exemple, de faire notre potager de plantes pour les vignes afin de faire nos propres préparations. Lui comme Eric sont des gens qui donnent tout leur savoir, comment faut faire pour se démerder tout seul. Là dessus je regarde ce que je veux mettre, tu vois par exemple au printemps : ortie consoude, un peu de miel, macération d’ail quand tu as un problème au niveau oïdium… Je regarde ça et me dis : je vais faire plutôt une presle aujourd’hui et je prend mon téléphone, j’envoie sur Watsapp à toute notre bande de viticulteurs pour savoir ce que eux vont faire cette semaine, ce que eux ils feraient et par rapport à mon ressenti, j’agis. On a fait un groupe watsapp avec tous les gens qui ont suivi la formation avec Eric Petitot et chacun parle des traitements qu’il a fait, de ses interrogations, c’est vraiment génial, on est tous connecté et hier par exemple j’ai envoyé un message genre : la presle il ne faut pas la mettre dans une tendance à plus de 25 degrés C, car elle peut assécher les feuilles. Alors j’ai dit : voilà on est une semaine ou l’après midi il va faire 30 mais jeudi et vendredi on sera au-dessous de 25, qu’est-ce que vous en pensez, est-ce qu’on peut faire quand même une presle… et il y a plusieurs personnes qui répondent moi non je ne le ferais pas, d’autres qui vont dire moi j’irais plus sur l’ortie pour donner de la vigueur à la vigne pour qu’elle se protège toute seule vu que les pressions ne sont pas catastrophiques… On envoie ces questions-là à Eric Petiot qui est notre « mentor » et il répond sur tous nos questionnements… Ça peut-être par exemple : le petit lait, est-ce qu’on peu le mettre avec les extraits fermentés ? les huiles essentielles, à partir de quand ? C’est des rappels des cours qu’on a eu… et moi personnellement ça me rassure. Quand tu commence tout seul à faire ces traitements-là, tu peux faire l’inverse de ce que tu veux, mettre de l’ortie parce qu’il y a un peu de mildiou alors que tu es en climat chaud et humide et l’ortie va faire l’inverse de ce que tu veux elle va développer le mildiou… donc j’ai pas envie de faire de conneries, si on fait les choses faut les faire bien, et c’est rassurant d’avoir toute cette bande qui discute et qui ne sont pas avares de donner leur expérience… On est combien… 15, 18… On est à peu pr ès une trentaine à faire partie de ce groupe watsapp, j’espère que l’année prochaine on sera 40, puis dans dix ans ce sera tout le monde…