Bonjour, je suis Wilfried, récemment arrivé au domaine pour prendre la responsabilité du Bist’roch dont on parle, et des chambres d’hôte situées à Premeaux Prissey juste à côté d’ici. Le Bist’roch c’est un joli bar à vins et aussi un restaurant. On vous propose différents menus, sept jours sur sept , midi et soir, et on vous accueille avec grand plaisir de 11h du matin jusqu’à 22h le soir, 22h étant l’heure limite pour commander le menu. Les menus proposés sont simples : des menu composés chaque jour par notre Chef Marco selon les arrivages… Le menu du midi : 17euros, une belle entrée, un plat et un dessert. Et le soir, 23 euros, deux entrées un plat et un dessert ou bien une entrée, un plat, un fromage et un dessert, cela dépend du marché du jour. Si vous n’avez pas envie d’un menu et que vous souhaitez juste une belle planche de charcuterie… Pas de souci, nous vous proposons les charcuteries de chez Raymond Lecoq à Roquebrun une belle contrée du Languedoc. Au Bist’roch on a essayé de créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et cosy pour partager un canon entre copains ou pour déjeuner ou dîner. Le Bist’roch, c’est aussi le seul endroit où vous pourrez découvrir les vins du Domaine, les consommer sur place ou si vous souhaitez les emporter ce sera avec grand plaisir.