Laurent Mottey présente le millésime qui vient Bonjour, quelques mots sur le millésime 2023 qui s’annonce plutôt bien, voire même très bien par rapport à d’autres millésimes. Cette année, on est passé à côté du gel de printemps, c’est une très bonne chose, on a une sortie de raisin assez généreuse, c’est joli, c’est fourni, c’est propre, donc iul n’y a pas de souci à ce niveau là. On a un petit peu de manque d’eau mais on a de l’eau qui arrive au bon moment, donc a les baies qui commence à bien grossir. On est plutôt sur un millésime de jolies grappes, qui prend l’eau quand il y a besoin. Pour la fleur, il y a eu un peu de coulure ce qui a aéré un peu les grosses grappes et c’est plutôt pas mal… Après, dire comment va être la récolte aujourd’hui, c’est un peu compliqué car il y a plusieurs facteurs qui peuvent changer tout ça. On a une pression oïdium qui est assez énorme, on a pour l’instant de très jolis feuillages, de très jolies grappes, on n’a pas de maladies sur fruits ni sur feuilles, donc c’est plutôt bon signe à cette époque-là. On va arriver en fermeture de grappe en étant sain donc au niveau sanitaire on devrait être plus que correct. Ce qui peut nous embêter c’est le temps qui change. Si on passe à la pluie tout le long et qu’on n’a plus de soleil, on a beau avoir beaucoup de grappes, si ça murit pas c’est pas bon… Pour l’instant ça n’a pas l’air d’être la tendance. Ce qui nous guette toujours, et je crois les doigts car on a la chance par rapport à certains de nos collègues de passer à côté… ce sont les orages ! Un coup de grêle serait catastrophique. Je pense qu’aujourd’hui il n’y a presque que ça qui pourrait nous faire virer la récolte. Cette récolte on l’attend avec impatience , qu’on est pressé de rentrer pour la sécuriser, mais on devrait avoir un très très beau millésime. Alors on entend toujours qu’on a des millésimes qui sont jolis, qui sont bons, qui sont exceptionnels, qui sont ci, qui sont ça, mais cette année c’est ma 22ème vendange qu’on va faire et j’ai vraiment l’impression que ça va faire partie des plus belles.