Skip to content
Domaine Prieuré Roch

Domaine Prieuré Roch

      • Le Domaine
      • Nos Vins
      • Nos Films
      • Contact
      • FR
      • EN

    Tous les films

    • Les Vendanges 2024
    • Grandeur et misère du millésime 2024 par Antonio Quari, Chef de cave
    • Les agneaux de lait du Poiset
    • Restaurant Premnord : la carte de printemps
    • Vendange et vinification 2023
    • Cédric Vidal, le chef de cuisine des vendanges 2023
    • Hugues Lepin, nouveau directeur commercial du Domaine
    • Le millésime 2021 est en bouteille!... par Antonio Quari
    • Laurent Mottey présente le millésime qui vient
    • Premnord, le nouveau restaurant du Domaine Prieuré Roch
    • Gaël Saunié présente la Carte des vins de Premnord
    • Le temps de la taille
    • Les brebis du Poiset
    • Vendange et vinification 2022
    • La Goillotte à cheval
    • Le millésime qui s’annonce
    • Clos des Varoilles
    • Dans nos nouveaux bureaux
    • vendanges et vinification 2021 par Yannick Champ
    • Vendange et vinification 2021
    • 2021: un millésime sous le gel, par Laurent Mottey
    • La relance de la ferme du Poiset
    • Genki un stagiaire japonais au Domaine
    • Soutirage des Nuits 1er cru 2019
    • Mélanie Trapet à la tâche des Varoilles
    • Notre nouvelle embouteilleuse
    • La culture biologique
    • Vendange et vinification 2020
    • Le Domaine aux Etats-Unis
    • Le soin de l'élevage avec Antonio Quari
    • 2020 qui s'annonce, par Laurent Mottey
    • Réouverture: le pâté-croûte du Bistroch
    • Les travaux en vert 2020
    • Un jour de février 2020
    • Yannick Champ évoque le millésime 2019
    • Vendanges 2019
    • La mise des Pures : Clos de Vougeot 2016
    • Jean-Lucien et François à la Tâche des Corvées
    • Arnaud développe la biodynamie
    • Les travaux du printemps 2019
    • Manon et Sébastien vous accueillent au Bist'roch
    • Céline, la nouvelle Cheffe de cuisine du Bistroch
    • 22/01/2019: la Fête de départ en retraite de Patrick Jallet
    • Vendange et vinification 2018
    • Relevage au Clos de Bèze juin 2018
    • L’écimage du Cloud juin 2018
    • Quatre mains au Bist’roch
    • Wilfried Roux, responsable du Bist’roch
    • Antonio perce les fûts
    • Le remplacement des fils
    • 2018 : le Domaine adopte la taille Guyot Poussard
    • Yannick Champ présente les crus 2018
    • Millésime 2017: le film
    • Henry-Frédéric Roch présente “Au dessus des Gollardes”
    • Marco, le cuisinier italien du Bistr'Roch
    • Yannick Champ évoque le millésime 2017
    • La renaissance des Clous
    • Paulée des vins 2016 : La Verticale du Cloud
    • Millésime 2016 : le film
    • Daniel Creuze taille la pierre du Domaine
    • Yannick Champ évoque la vendange en cours
    • Yannick Champ présente le millésime 2015
    • 2016 : un printemps hostile
    • Le Domaine Prieuré Roch au Japon
    • 日本においてのドメーヌ プリューレ・ロック
    • Yannick Champ présente la version anglaise du site
    • Les grands crus par HFR
    • Repiquages d'automne 2015
    • La vingtième vendange de Muriel
    • 3- Le millésime 2014
    • - Les vendanges 2015
    • L'administration des vendanges
    • Ladoix le Cloud : La tâche d'Arnaud
    • Soutirage des Ladoix 2013 (septembre 2014)
    • Qu'est-ce que le chapeau ?
    • La vinification 2014
    • Yannick Champ évoque le millésime 2014
    • 7- Ceux qui m’ont appris
    • 5- Une nouvelle cave en 2016
    • 6- Une ferme dans le Domaine
    • 7- Des chambres d'hôtes
    • 2- Le choix de cultiver en bio
    • 3- Vinifier "nature"
    • 4- Une cuverie sur mesure
    • Henry-Frédéric Roch présente le nouveau site du Domaine
    • Et vive la Paulée 2014
    • Septembre 2014 : Krzysztof pige aux pieds
    • Octobre 2014 : Marina relève la densité
    • Septembre 2014 : Marina remonte les blancs
    • Le relevage
    • L'écimage
    • Yannick Champ 15 vins 15 goûts
    • L'évasivage
    • Le Domaine à Singapour et en Australie
    • - Le labour de surface
    • - Evasivage, relevage, rognage
    • - Bilan carbone
    • Le pigeage au pied.
    • Le tri
    • Le côté traditionnel vrai
    • KRZYSZTOF L’ami polonais
    • - L'amendement des sols
    • Les Affranchis, mars 2014
    • Work in progress au Poiset
    • UMBERTO LOCATELLI
    • ARNAUD LOPEZ
    • le film des vendanges 2010
    • Le respect du millésime…
    • - Les vins nature, ça n'existe pas...
    • - C'est très simple et très complexe...
    • Des vinifications sans intrant…
    • Fermentation en vendange entière et levures indigènes
    • Remontage par gravité
    • La durée d'élevage des vins
    • Mise du Clos Vougeot, mai 2014
    • 1- Au commencement…
    • - A ceux qui disent que les vins "nature" ne vieillissent pas...
    • 2- Il y a deux aspects dans les vins nature...
    • 1- J'ai rencontré Henry pour un stage de deux semaines...
    • 4- Mon plus beau millésime...
    • Marc Grand d'Esnon
    • 1988 : la naissance du Domaine
    • La taille
    • ÉLEVAGE et SOUTIRAGE
    • Clos des Argillières par HFR
    • Clos des Corvées par HFR
    • Les Clous par HFR
    • Clos Goillotte par HFR
    • Suchots Hautes Maizières par HFR
    • Clos de Vougeot par HFR
    • Clos de Bèze par HFR
    • Climat Le Cloud Ladoix par HFR
    • Le Cloud Ladoix par HFR
    Domaine Prieuré Roch © 2025.
    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Functional Always active
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
    Voir préférences
    {title} {title} {title}

      No data

        No data